Bún thịt bò xào

Đây là món mình hay làm khi lười nấu nướng hay ko có thời gian. Rất thích hợp cho những ngày nóng bức, nuốt cơm không vào.

Nguyên liệu (3 người ăn):

– 400gr thịt bò (loại bò đầu rồng hay thăn cho mềm) – thái mỏng thật mỏng

– Tỏi bằm + của hành tây thái múi

– 1/2kg Bún tươi

– Rau sống (giá, rau thơm + xà lách thái sợi, dưa leo băm nhỏ)

– Cà rốt thái sợi ngâm tí dấm làm đồ chua

– Đậu phộng rang giã vừa bể hạt

– Hành lá thái nhỏ cho tí dầu nóng vào làm mỡ hành

– Nước mắm (cách pha chế xem tại đây)

Cách làm:

Xào bò với tỏi và hành tây trên lửa lớn, cho bò chín vừa thì tắt bếp nhưng vẫn đảo thêm trên chảo nóng một lúc. Rồi xong, cho bún, rau và thịt vào tô, rắc đậu phộng và mỡ hành trên mặt, khi ăn thì chan nước mắm.

Previous Post
Leave a comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: