Nui nấu xương hầm

Cho một bữa trưa bận rộn không có thời gian nấu nướng. Chỉ cần cho xương vào nồi hầm,  và luộc nui thì đã có 1 tô nui thơm ngon dễ ăn. Cả người lớn và con nít đều ăn dễ.

Hầm xương: nếu muốn nước trong thì trụng xương qua một lần nước sôi chắt bỏ nước, rửa lại xương cho sạch rồi cho nước lạnh vào ninh, cho thêm ít muối. Muốn nước lèo thơm thì nướng 1 củ hành tím cho thơm rồi cho vào nồi nước lèo. Sẵn nhà có khô mực nên mình cũng nướng 1/2 con mực cho vào hầm chung.

Ngoài ra, tuỳ theo tủ lạnh còn gì mà có thể cho thêm rau củ như cà rốt hay nấm mèo.

Một tô nui thì ko thể nào thiếu hành ngò và tiêu nhé.

Leave a comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: