Canh Bầu nấu tôm nõn

01 trái bầu gọt vỏ, bỏ phần ruột thái sợi dài.

200gr tôm đất lột vỏ, bỏ chỉ lưng.

Giã tôm với đầu hành lá thái nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối.

Nước sôi cho tôm vào nấu sôi nhẹ trong 10 phút.

Nêm nếm vừa ăn.

Khi sắp đến giờ ăn thì bật bếp cho canh sôi bùng, thả bầu vào nấu trên lửa lớn trong vòng 5 phút cho đến khi bầu mềm vừa ăn nhưng vẫn còn xanh.

Leave a comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: