Dạo này mình cố tăng các món rau trong bữa ăn, và rau luộc cho thanh đạm nhưng khó dụ các thượng đế nên cũng cho ít sốt cho hấp dẫn hơn.

– 1 bó cải thì 200-300gr, cắt bỏ rễ, ngâm nước rửa sạch, để ráo

– 100gr tôm nõn lột vỏ

Thực hiện:
– Nước thật sôi, cho 1 muỗng cà phê muối vào nồi nước sôi và cho cả vào luộc, nếu thích ăn giòn thì luộc tầm 4 phút với cải ra, dội qua nước lạnh. Xếp cải ra dĩa cho đẹp.

– Hành tỏi phi thơm, cho tôm vào xào cho săn lên, nêm thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh nước rau luộc, nấu lửa nhỏ cho hỗn hợp hơi sệt lại. tắt bếp rười lên mặt dĩa rau luộc, khi ăn trộn đều thì sốt sẽ thấm vào rau